I baru je siap memasak ni. Sejak duduk diam di rumah I bukannye duduk kosong je. I prepare meals for my family tau. Today..menu nye ialah, Asam Pedas miss opps Mrs Junne, dgn Kerabu Pucuk Paku Sesedap Centa. Kih2. Namanye mmg begitu ye, sebab sepanjang memasak tu I teringatkan Mr. Junne(私はあなたを愛して!) yg sama passion dgn I dlm bab masak dan makan ni.
Okey bahan-bahan yg diperlukan ialah:
ASAM PEDAS Mrs. JUNNE
(hidangan untuk 5 org)
BAHAN A
1. 7 ekor Ikan pelaling ( Rupa dia mcm ikan kembong tp lebih kecik dan lembut isinya)
2. Sebatang serai-dititik
3.daun kunyit yg lebar ---4helai
4.daun kesum ---3tangkai
5.asam keping--5
BAHAN B (DIKISAR)
1. 3cm halia
2. 2cm kunyit hidup
3. bawang merah-3
4. bawang putih-1
5.cili kering---7
ARAHAN
1. Bahan B dikisar bersama sedikit air.
2.Susun/lapik bahagian periuk atau kuali dengan kemas. Kemudian susun ikan diatasnya dengan teratur juga.
3.Tuangkan bahan yg dikisar keatas ikan,masukkan serai,asam keping, dua sudu teh gula dan dua sudu teh garam. Masukkan air sehingga menutupi ikan.
4.Masak sehingga airnya agak kering. Pastu pandai2 la adjust rasenye.kalau tawar tambah garam ok!.
tadaaa!!
Simple aje,tp rasenye sungguh sedap. Daun kunyit yg diletak bawah ikan tu akan membuatkan isi ikan bertambah pejal dan susah hancur.
Resepi kedua pula, Kerabu Pucuk Paku Sesedap Centa….ntila I letak kt cni.hihi.ni nk p mamam dulu hasil masakan I td.mina sang...gohang o tabemashiooo..yahuuuu!!!
No comments:
Post a Comment